恩施“网红土豆”来光谷推介，曾亮相外交部蓝厅，成当地增收致富重要产业

硒都薯饼、土豆沙拉 、凤尾土豆泥虾球、鲜土豆炖牛排……十余道以恩施富硒土豆为原材料烹饪的创新融合菜品，通过前菜、炖品、主菜、主食、甜品的方式一一呈现。

5月19日，2023年“恩施土豆花儿开”·武汉品鉴会在东湖高新区举行。光谷区域协作伙伴——恩施市来汉开展文化旅游推介，全方位展示土豆产业发展、土豆美食文化、少数民族风情、特色文旅资源等，提升“恩施土豆”品牌影响力。

每上一道佳肴，食客们纷纷拿出手机照相，然后细细品味、纷纷点赞。最终，土家鲍鱼炖土豆被食客评为“最受欢迎菜品”。

硒都薯饼

凤尾土豆泥虾球

薯香江城
现场，东湖高新区国企食堂运营商代表与三岔镇村集体经营公司签订食堂采购协议；武汉快马鲜生贸易有限公司与恩施农博生态农业公司签订农产品供货；协议盒马（中国）有限公司与恩施州马铃薯协会签订战略互助协议。

恩施被誉为“世界硒都”，处于我国南方马铃薯生产优势区，常年种植面积在165万亩以上，产量160吨左右，占全省半璧江山。这里孕育的“恩施硒土豆”，干基硒含量为2.5-15微克/100克，含有18种人体所需的氨基酸，已成为国内销售最火爆的“网红土豆”，曾获“国家地理标志保护产品”称号，2018年亮相外交部蓝色大厅，产品远销香港、日本、新加坡等市场。


恩施电视台，赞479
作为食物，土豆既可以做主食，又可以做零食，简直就是一种相当完美的食物。烹调方法也是多种多样，可以蒸、煮、烩、煎，也可以烤、炒、炕、涮、溜、炖等。恩施着力打造“恩施土豆”区域公用品牌。小小的土豆，已成为当地人民增收致富、乡村振兴的重要支柱产业。

按照省内区域协作工作的统一部署安排，2021年以来，东湖高新区与恩施市在产业发展、人才培育、民生保障、文旅互动、劳务协作等方面深入对接，打造了东湖高新区·世界硒都（恩施）体验馆、“光谷漫道”等一批亮点创新项目。


下一步，双方将结合恩施的资源优势、政策优势与光谷农产品精深加工、品牌营销等产业优势、市场优势，持续扩大“恩施硒土豆”的品牌影响力，不断挖掘打造更多的恩施特色农产品品牌。


恩施，不仅有鬼斧神工的大峡谷，有非遗传承的玉露茶，有民族风情的女儿会，还有风靡全国的“恩施炕土豆”“土豆炖腊蹄”等特色美食。欢迎大家到恩施，来一场说走就走的旅行，赏恩施美景、品恩施美食、享恩施文化。

来源 | 东湖高新区社会事务局
编辑 | 施佳敏
编审 | 龙大虎
审核 | 肖辉
出品 | 光谷融媒体中心

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