湖北“4大怪菜”，全是当地人的心头爱，外地人看完摇脑袋

你确定武汉流行吃毛鸡蛋？我土生土长的武汉厨师都没做过，还有藕带，不是什么稍子，稍子是指藕屁股，最便宜的。

第一，你不是武汉人或湖北人。第二，藕带不是藕哨子！藕带是小藕，长大就是藕！毛鸡蛋一般南方都不吃，武汉人不吃也没有，我在北京到是见过！

第一个不是湖北的，第二个菜是藕带，第三个看上去好像黄菜和冲菜（宜昌叫法），不知道是不是，第四个霉豆渣，好吃，好久没吃了。

武汉有毛鸡蛋这个菜吗？恕我待二十多年孤陋寡闻了[震惊]

有个菜是藕带吧，那是时令蔬菜，霉豆渣也是武汉人爱吃的，至于毛鸡蛋还说的啥烂菜，身为老武汉人冇得吃过。

我这一生包括我身边的亲戚朋友都冇吃过什么”毛鸡蛋””烂菜罐”，腐豆渣八十年代前倒是偶尔吃过，至于藕稍子，作为武汉人，沒人会主动地买它吃它，倒是藕带，则是武汉人的最爱，偶尔买点荷管吃。作者藕都区分不清，一定不是湖北人，更不是武汉人。

笔者肯定不是湖北和武汉人！因为笔者提出湖北四道怪菜我这60多岁老湖北都没听说！笔者解释也不对！毛鸡蛋武汉市肯定有人吃！但是毛鸡蛋是南京人的偏爱！第二个菜，凊炒藉稍子。笔者根本就不知道藕稍子是什么东西？湖北湖多，湖北洪湖藕非常有名的，藕稍子通常指一整支藕最尾巴最细部分。而藕从节巴地方长出的细长部分就藕带（藕尖）清炒是非常好吃的，洪湖藕10元一斤，藕带就20以上一斤。烂菜罐是什么我不知道！霉豆渣听说过，但是没吃过，不好评价！

作为一个基本没出过湖北的湖北人，36岁了，除了藕带，其他真没吃过，也很少见

“对于湖北人来说，烂菜罐是一道再熟悉不过的美食了。”烂菜罐是什么？我成了假湖北人。

小编你告诉我毛鸡蛋在武汉哪里有卖的