武汉老饕私藏美食清单，我不信你全都去过。

作为一个地道的武汉老饕，我有一份私藏很久，但是又舍不得放出来的美食清单。


舍不得是因为怕喜欢的店被发现，再去就得预约排队。


但又觉得，真正的喜欢其实是给所有人分享他们的好，如果能看到喜欢的店热火朝天，门庭若市，好像才是一个合格老饕的自我修养。


喏，那我这就把清单奉上，喜欢请自取。


///


​
01
『小羊霖·冰煮羊火锅』
我一般不吃羊肉 除了这一家
——

羊肉的膻味，是我最不能接受的。


但小羊霖的羊肉火锅，采用秘制古法，将羊肉、冰块、料头和红酒混在一起进行烹饪，不仅保留了肉质的鲜嫩，同时去除了羊肉自带的膻和腥。

煮好的苏尼特羊霖肉配上拉克申酱真是一绝，完全吃不出任何膻味，就连煮完后的羊肉汤喝起来都是甜甜的。


谁说只有冬天才能吃火锅，小羊霖的冰煮羊，是夏日独特的一抹清凉。来啊，大口喝汤，大口吃肉。


|人均 101¥
|推荐菜 苏尼特羊霖肉 内蒙自制手工酸奶 茴香小油条


02
『胖记烤肉』
法式鹅肝和汉式烧烤的绝妙碰撞
——


尽管烤肉那么多家，但想到汉式的，照旧会第一个推荐胖记。

它家的鹅肝是让人流连忘返的存在。


粉色鹅肝在高温炙烤下逐渐变成金黄，搭配调制好的梅子酱和黑椒酱，配着清爽的黄瓜片一同入口，醇厚却不油腻，汁水四溢。


吃过了大鱼大肉后，来一口清香甜软的桂花年糕，是不错的解腻选项。


尤其胖记家的桂花年糕切片较薄，几分钟不到就足够有嚼劲，在拉扯之中，满口回甘。


|人均 74¥
|推荐菜 招牌鹅肝 手工桂花年糕 秘制五花肉


03


『电台巷火锅』
武汉最嫩的牛肉 原来藏在这里
——


私以为全武汉最嫩的牛肉，要属电台巷家。

煮好后的嫩牛肉，放在清油里冷却后，一口下去，Q弹爽口，几乎不用品味，直接滑入食道。


软糯的糍粑裹上鸡蛋进行油炸，让外皮香酥可口。黄豆粉均匀地铺在焦黄的糍粑上，色调的完美搭配不仅是味觉的盛宴，也是视觉的享受。


它出现在火锅旁，蛮像课间甜点的，让我在火爆油辣的气氛中喘一口气，再继续。


|人均 105¥
|推荐菜 嫩牛肉 蛋煎糍粑 油炸酥肉


04
『湊湊火锅·茶憩』
颜值最好看的火锅店 而且奶茶一绝
——

我觉得在火锅界论颜值，湊湊说第二，没人敢说第一。


无论从就餐环境，菜品样式，甚至是碟子和碗，湊湊都具备极高的审美素养。


这家来自台湾的火锅，第一次将火锅和茶饮结合在一起。有一说一，他们家的奶茶和可尔必思完全算得上是饮料界的上乘作品了。


想了想，好像湊湊就是要啥有啥，无可挑剔。


|人均 133¥
|推荐菜 虾滑 可尔必思 牛肉粒


05
『乔叶龙老武汉烧烤』
量少却精 每一口都是极品
——


乔叶龙是这几年突然做起来的一家烧烤，稍微好吃点的武汉人应该都知道。


每次坐在它家的小桌子小板凳上，都觉得自己还像个小孩，乖巧地等着妈妈做饭。

每次在它家点再多的牛肉串，总是觉得不够吃。这里的牛肉新鲜，劲道，汉味调料配合古老的碳烤，很容易就嚼烂了。


每次不知不觉在和朋友扯闲篇的过程中，桌上就啥也不剩了。


|人均 66¥
|推荐菜 牛肉串 小脆骨 烤玉米粒


06
『U你·天然调味』
外地朋友来武汉 必须给我去
——

湖北菜馆有很多，但是最健康的只有U你。


店里煮饭泡茶都采用纯净矿泉水，拒绝添加任何化学合成剂，米和油全是非转基因的，干净又讲究。

金汤小米狮子头深受所有食客喜爱，软糯的有机小米配上新鲜猪肉，入口就是幸福。


|人均 78¥
|推荐菜 金汤小米狮子头 芝士焗红薯 小锅黄牛肉


07
『韩时烤肉』
在这家店 五花肉必须有姓名
——


在石板烤肉领域，韩时一直有着响当当的名气。


个人最喜欢的是牛小排切割成的小小方块，不拖泥不带水，一口一个，畅快淋漓。


值得一提的是韩时家的猪五花，真是用心做好肉。

排酸对于肉质的改变是显著性的，它家的五花肉排酸时间长达36小时，一份200g，超出其他店两倍有余。


所以它家的五花肉，更容易熟，也更容易烂，说是入口即化，一点也不过分。


没试过的朋友，真的不要错过。


|人均 78¥
|推荐菜 五花肉 南瓜粥 魔方雪花牛肉


///


会吃的人比比皆是，会吃又会省的人才是世间稀宝。


7月不仅有好店，更有优惠好券。


一个地道的武汉老饕，不仅要有极佳的味觉，更需要敏锐的触觉——能知道在什么时段，用何种方式，去哪家店，才能用最自制的价格尝到最鲜美的食物。


有钱不省没道理啊。


接下来是一点省钱攻略
……


从7月1日开始，支付宝717生活狂欢节火热上线。


人人能抢的17元爆款消费券天天早上8点、12点发放，搜【717】直达，连发17天。


一些超级好味的店，总算可以不用顾忌价格地大吃特吃了。


717生活狂欢节涵盖领域不止餐饮，从吃到玩，都可优惠。


从吃到玩，都可优惠。


当然啦，上面推荐的7家店，也都是可以使用消费券的。


除此之外，武汉还有这些商家可以使用——

你以为这就完了？


热爱自己的爆款，也要善于发现身边的爆款。更多商家由于篇幅有限就不再一一列举，等你亲自去发现吧~


如果还有没有加入717生活狂欢节的商家，可以在支付宝搜索【消费券报名】，就可以入驻啦。


具体方法看下面

错过美食改天还能再去吃，错过这次全民省钱的机会，下一次不知道就是什么时候了。


抢好券的你，赶紧行动吧~


/
其实要的也不多
有想要吃的店
有可以省的钱
就是超幸福的事
/

| 弗 贝
| 曾 曾 ya
部分图片来源于网络

免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系光谷社区站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！

广告

不是火锅就是烧烤，能有点技术含量？广告费赚了大把吧