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100种武汉经典美食,原来武汉人,都是这样胖的……

瑶瑶雨雨 发表于 2019-6-25 19:26:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 湖北武汉
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不知道为什么,
近来总有人提醒我:你胖了!!!
这还用大家提醒吗?在武汉,能不发胖吗?

不过,我们要以德报怨,以直报屈,选取100种武汉经典美食完成这篇内容:


当有人问早上/中午/下午/晚上/明天吃什么的话
请把这篇文章甩他脸上


当有人问武汉有什么好吃的话
请把这篇文章甩他脸上


当有人说你胖了的话
请把这篇文章甩他脸上


以下
!干货预警!


1、脆骨热干面

将脆骨作为浇头
与热干面相团结
醇厚的芝麻酱香拌着鲜嫩的肉香
一口一个嘎嘣脆

店名:甜甜热干面
地点:玫瑰东村玫瑰街107号
时间:07:00-12:00


2、鱼籽酱炸酱面

别处吃不到的鱼籽酱炸酱面
鲜咸带甜,面条筋道
吃一次不过瘾

店名:陶仙居
地点:鄱阳街81号


3、绿豆包子

武汉人春天吃什么糕点呢?
那就是300年前皇帝吃过的绿豆包子
在大集仍有一家150年汗青的古老绿豆包店在营业中

店名:冯氏绿豆包子
地点:大集镇财神殿巷13号
营业时间:整年无休,天天开张


4、牛肉面

武汉好吃的牛肉粉面太多
这家是建港老字号,街坊邻居常吃的店
香辣风味,旁边还有鸡冠饺搭配

店名:百顺牛肉面
地点:鹦鹉大道530号




5、烧烤

武汉的烧烤到多到数不过来
曾经拒绝“人生一串”拍摄的翔彪小胡子烧烤是个好选择
一盘子肉,几串藕,到位了

店名:祥彪小胡子烧烤
地点:北湖江汉总店 北湖正街北湖南街坊东50米
黎黄陂路珞珈山街29号
江岸区球场路40号2栋
万松园雪松路万松街社区卫生服务中心对面
马场路68号
营业时间:12:00-24:00 周一至周日


6、锅盔

外皮烤的焦酥但内里还是鲜软的
面皮里塞满了各种馅料
一口咬下去满嘴的芝麻香和猪肉香,又酥脆又松软

店名:邱记锅盔
地点 :汉口 一元路(近市十六中)
营业时间:7:00-20:00




7、荷叶莲藕粉

小时候经常能在陌头看见冲卖藕粉的流动小摊
如今能寻着个固定出摊的实在难过
开在兰陵路巷子口上的这家算是比较好找的

店名:荷叶莲藕粉
地点: 兰陵路与鄱阳街交叉口东50米
人均:5元




8、糖糍粑

炸好的糍粑鼓鼓囊囊的
裹在糍粑上的红糖金灿透亮
刚出锅的糍粑还能吃出拔丝的感觉

店名:传统风味糖糍粑
地点:操场角长堤街交汇处
人均2元






9、麻糖

全是芝麻
吃起来薄脆不粘牙
酥糖软糯香甜不发齁

店名:老字号粤汉糖点
地点: 履坦巷18号胭脂山庄门面房胭子楼52号
人均:30元


10、酥饺

一个两块钱的酥饺
白白胖胖,咬一口能拉很长
口感Q弹软糯

店名:正宗罗氏面窝
地点:尚隆路尚隆地球村西南门(地铁积玉桥站C出口)


11、烧梅

武汉人把烧麦喊成烧梅
武汉人吃烧梅很挑,唯重油烧麦这一款得人心
糯米和肉丁混淆恰到利益的胡椒香气
武汉严字头的烧梅闻名全国
也有低调的老店冷静经营了许多年

店名:永华烧梅
地点:尚隆路尚隆地球村西南门(地铁积玉桥站C出口)


12、鸡冠饺

葱肉馅儿的大鸡冠饺
香气扑鼻,肯定要吃刚出炉的

店名:月宫食堂
地点:武胜路地铁站Q出口直行约600米右手边小巷子
九点半收摊


13、面窝

武汉过早界的黄金副角

店名:正宗罗氏面窝
地点:尚隆路尚隆地球村西南门(地铁积玉桥站C出口)


14、油香

流心的糖桂花
甜糯糯的米面儿
一口下去了不得
嘴里全是蜜糖似的

地点:百步亭花圃路菜市场
时间:中午前一般都在
15、山楂锅盔

老披着老式的外皮却有讨人爱的味道
松软的饼子配上甜中带酸的内陷
空口吃也不会很腻

店名:稻香村
地点:中山大道江汉路地铁站F出口大汉口美食城一楼
人均:39元




16、泡菜

武汉酷热难当的炎天
肯定少不了泡菜
浓重酸爽的泡菜
光闻着味儿就令人口舌生津

店名:车二泡菜
地点:海寿街三德里社区大门旁
人均:10元




17、豆丝饼

炕的金黄酥脆的豆丝皮
包裹着酸辣的藕丁
趁着热气
一口下去很香脆

店名:胡家豆丝饼
地点:北湖正街与台北路的交汇路口处
时间:07:00-23:00


18、枯豆丝

“枯”在武汉话中意为很焦脆香酥的食品
枯豆丝正是如此
炸的完全焦黄的豆丝
有点像锅巴的口感嚼起来满口酥脆
再配上“点睛之笔”的萝卜丝
每口都是嘎嘣脆

建建枯豆丝
地点:青龙巷49号(中华路与民主路之间)
时间:17:00-次日02:00


19、烤虾球

武汉的炎天少不了烤虾球
烤得酥脆鲜香的虾壳
并着孜然辣椒等多种香料一道袭来
恨不得连虾壳都一并吞掉

店名:凯凯烧烤
地点:南湖路栅栏口62号
营业时间:晚上6点-11点半
人均:40元


20、水饺

武汉人把馄饨称为水饺
无论是水饺还是馄饨
在武汉人心中
职位应该仅次于一碗牛肉面

店名:肖桂芳水饺
地点:汉阳建港小学对面


21、糊汤粉

鱼糊汤粉,被誉为武汉人的羊肉泡馍
一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉
扑面而来的是水乡泽国
极具武汉船埠文化气息的味道

店名:汪记鲜鱼糊汤粉
地点:中山大道1504号 七一对面


22、糊汤牛肉粉
一整碗粉都被上面浓浓的糊汤盖住
牛肉都藏在糊汤下面



店名:何师傅牛肉粉
地点:江夏区古驿道162号


23、红油豆花

一半豆腐和一半鸭血
厚厚的一层红油裹着
上面放有香菜和泡菜
第一次吃这个的人,都以为是某种“暗中料理”
但是尝过一次之后,又让人入口难忘

店名:正宗红油豆花
地点: 虎泉街(近人行天桥)




24、煎汤包

既有煎包的枯脆
又有蒸汤包浓重汤汁的特殊口感
煎汤包肉馅紧实有嚼劲
一口下去满满的汤汁,在舌尖迸发

店名:繁华煎汤包
地点:江岸区汉口二七小路东解放大道铁路工人文化宫旁
时间:10:00-22:00




25、糯米鸡

武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系。
炸好后的糯米鸡外表金黄,
表面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称

店名:民生甜食馆
地点:胜利街86号(近合作路)


26、欢喜坨

武汉传统小吃“欢喜坨”
如今在三镇不少大中型酒店同样有售
在武汉已有百余年汗青

店名:丽华早点
地点:大成路12号(近司门口)




27、米粑

刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,
内肉洁白软润,
吃起来糯糯甜甜,十分可口。

店名:张记发糕米粑
地点:武昌 水陆街45号




28、烤鸭脖

武汉人能把鸭脖子吃出各种花样来
除了卤鸭脖还有烤的

店名:婆婆烧烤
地点:光谷大道与高新大道交汇路口,德韬风尚酒店附近
时间:22:00-次日03:00






29、香菇瘦肉粉

武汉的粉面之多
不光是牛肉粉面值得尝试
还有鲜咸爽口的香菇瘦肉粉

店名:瞎哥面馆
地点:望才里社区内(唐蔡路集贸市场对面)
营业时间:7:00~10:00






30、卤味

卤味是武汉的炎天夜晚最贴心的慰藉

店名:黄毛鸭脖
地点:汉阳玫瑰园路10号1层1室






31、油墩

小学初中时期,它总会出如今移动推车上
5毛一个,看见它在一大锅油里面浮浮沉沉
金灿灿的出来滚上一圈糖粉就大功告成

店名:王氏华华牛肉面
地点:万松园街道雪松路69号(夏氏砂锅旁)






32、什锦豆腐脑

比起北方的豆腐脑
武汉民生甜食馆的什锦豆腐脑里还加了糯米和馓子
比较有特色

三镇民生甜食馆
地点:汉口胜利街86号






33、烤粉

武汉的烧烤有一万家好吃的
论烤粉最爱的还是这家

店名:沈记特色烧烤
地点:苗栗路133号




34、烧牛尾巴

如果你也爱吃肉
一家看似普通的家常菜馆就能满足你

店名:小俩口家常菜
地点:武汉江岸区二曜路2跃巷2号




35、铁板鱿鱼

花2元钱,等3分钟
淋上油的新鲜鱿鱼就开始在铁板上滋滋作响
肯定要趁热吃

店名:大连铁板鲜鱿鱼
地点:粮道街248附2(武汉中学正对面)
营业时间:上午11:00—晚上9:00




36、襄阳牛肉面

在武汉也能吃到一碗鲜辣咸香的
襄阳牛肉面

店名:薛记襄阳牛肉面馆
地点:武昌晒湖口子右手边
37、清真牛肉小包

咬下去有汤汁
牛肉很大一坨
够货真价实

店名:清真刘记牛肉小包
地点:丁字桥,涂家岭市场对面
38、鸭血粉丝

武汉也有出品不错的鸭血粉丝汤
汤汁鲜白,鸭血鸭肠鸭胗没有一丝异味

店名:高记陋室汤包
地点:张之洞路(紫阳湖宾馆对面)
39、螺蛳粉

不是全部人都能担当的美食
却有着独特的魅力

店名:螺鼎记螺蛳粉(理工大店)
地点:岭南路94号店




40、油饼包烧麦

有趣有热量的一道美食
如果你能一口吻吃完
才是真爱

店名:赵师傅天天红油热干面
地点:粮道街139号




41、锅贴

底子焦黄焦黄热香腾腾
馅料鲜而多汁完全不油腻,调味咸淡刚好
热油一煎,特别讨好武汉人的味蕾

店名:红学锅贴
地点: 解放路青石桥48号院(近水水烤虾)
人均:15元




42、生煎

新鲜出炉的包子冒着热气
淋上或咸或甜2种口味的酱料,入口老面的香
软软的包裹着细腻的肉馅
脆脆的底部增加了口感的层次

店名:游记生煎
地点:解放大道循礼门地铁口的天桥下
晚上9点半出摊,破晓2点半收摊




43、鸡蛋灌饼

每所大学门口都应该有一家鸡蛋灌饼
饼的酥脆混淆着鸡蛋的嫩
包裹着肉香和爽脆的生菜
再搭配上咸香的酱料,营养丰富又好吃

店名:华科鸡蛋灌饼
地点:珞喻路1037号华中科技大学南三门西侧




44、绿豆汤

武汉人的炎天
离不了一碗绿豆汤
无论是早上一杯绿豆沙还是晚上宵夜必备的绿豆汤

店名:坤厚里绿豆汤
地点:江汉区民意四路仁厚社区内




45、酸梅汤

酸梅汤每户人家都会做
却只有老万成的能把酸与甜两种简单味道调和得十分融洽
完全没有普通酸梅膏冲出来后酸与甜之间略带生硬的口感

店名:老万成酸梅汤
地点:汉口中山大道835号
北京路吉庆民俗街内




46、炸鸡排

布满罪恶感又让人欲罢不能的美味

店名:胖子鸡排
地点:湖北省武汉市解放大道三九中原医院对面




47、绝酥

汪玉霞的饼子——劫数(绝酥)
绝酥是柜台的主角,口味品种各式各样
刚出炉的龙井绝酥和芝士雪花绝酥尤为风雅诱人

店名:汪玉霞
地点:大智路吉庆街1楼商店
江兴路园博会东门汉口里大夹街212号




48、凉面

当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时
凉面就及时出现了

店名:继叔口水凉面
地点:前进五路21号




49、梅花糕

梅花糕是苏州的风味小吃
却也是很多武汉人小时候的记忆

店名:江南御品梅花糕
地点:江汉四路玉林串串香旁




50、汽水包

"汽水包",是武汉的传统小吃
有好几十年的汗青了

店名:毛式汽水包
地点:江岸区山海关路77号(七一中学)


好啦好啦,大家先消化消化,下期继续推剩下的50款哈,拜拜~

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马兴 来自 湖北武汉
华师毕业了十几年,我现在想想食堂的面窝和糯米鸡都咽口水。
2019-6-27 17:42:13
瑶瑶雨雨 来自 湖北武汉
转发了
2019-6-25 22:34:43
睿智睿智 来自 湖北武汉
马克
2019-6-25 21:29:10
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