2024年武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼评选结果揭晓

4月29日，2024年武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼评选结果新闻发布和产品推介会在长江荣耀游轮举行，这项以城市名义邀请武汉全市居民参与投票的评选活动结果已新鲜出炉。　五一期间，游客在武汉嬉戏之余，也拥有了一份靠谱美食指南。

该项评选活动自1月5日正式启动以后，经过产品征集、专家评审、大众投票、综合考评和结果公示等环节，评选出的武汉十大名菜、十大名点、十大伴手礼分别如下：
武汉十大名菜：排骨藕汤、辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉
武汉十大名点：热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧卖、糯米包油条
武汉十大伴手礼：蔡林记热干面礼盒、扬子江食品追光武汉糕点礼盒、53度黄鹤楼酒南派大清香、汪玉霞随心配·优选武汉礼、湖锦藕多多排骨汤、楚味堂武昌鱼礼盒、周黑鸭谢谢礼礼盒、悦游文创黄鹤古韵旋转灯、武汉新三舍东湖四季花香薰、仟吉食品海藻糖绿豆糕黄鹤楼联名款

本次活动由武汉市旅游协会、武汉餐饮业协会主办，美团、抖音、饿了么、腾讯协办，武汉长江日报传媒集团有限公司、武汉广播电视台（集团）、武汉农业集团、武汉文化旅游集团、武汉地铁集团、武汉公交集团、湖北省团餐协会、湖北省调味品协会、武汉食品工业协会等单位支持。
现场设置有2024武汉十大伴手礼展示区，参会嘉宾可在会议最后的美食品鉴与产品体验环节现场品尝美食。

武汉市旅游协会会长姜红宝在接受九派新闻记者采访中说，近年来，政府高度重视文旅产业发展，将伴手礼产业作为文旅产业的重要组成部分，纳入全市重点培育发展规划。本次“武汉十大伴手礼”评选活动，旨在深入挖掘武汉地域特色文化，打造一批具有武汉特色的优质伴手礼，提升武汉的城市形象和旅游吸引力。
协会将通过一系列精心策划的应用推广和渠道合作，如：加大公益广告宣传，加大融媒体新媒体宣传，加大与旅游融合宣传，加大视频和直播宣传，组织十大伴手礼进街区、商圈、景区和三站一场交通枢纽，拓展十大伴手礼销售渠道等，让这些伴手礼成为武汉文旅消费的新亮点。
姜红宝会长表示，此次评选活动不是终点，而是一个新的起点。明年，将继续举办“武汉十大伴手礼”评选活动，希望更多企业参与评选，能评出更加便于携带，更符合环保理念，更具有武汉特色的优秀作品。市旅游协会将积极探索加强行业创新的新途径、新方式、新手段，充分发挥专家人才优势，在行业引领、业务指导、技术扶持、行业标准化建设、传统文化传承传播等方面发挥作用，助推武汉伴手礼物牌持续做大做强，为武汉文化旅游高质量发展做出贡献，共同创造武汉文化旅游的辉煌将来。
武汉“十大伴手礼”产品先容
1、蔡林记热干面礼盒

推荐理由：
“蔡林记”初创于1928年。其热干面因“爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美”，享有“中华名小吃”的美誉。作为湖北老字号，湖北非物质文化遗产的蔡林记在百年发展中与时俱进，开展“线上+线下”双主场战略模式，目前线下门店超240家，线上电商平台销量位列行业类目前列，积极拓展海外门店和零售业务，让“老字号”再创辉煌。礼盒内含多口味的热干面与芝麻酱，外包装是自创IP“九凤”。用国潮手绘的方式将传统“凤凰”文化符号赋予新时代生命力，蕴含着蔡林记振翅高飞的美好期愿。作为荆楚民俗和饮食文化不可缺少的一部分，蔡林记湖北特色热干面礼盒是伴手礼的不二之选。
2、扬子江食品　追光武汉糕点礼盒

推荐理由：
由武汉扬子江食品工业园有限公司生产的追光武汉系列产品，插画师用“追光武汉”的主题，重新演绎了武汉的旅游地标，结合书籍盒造型，搭配非遗手工产品，采用传统制作工艺，精选粳米、糯米等原材料，片薄、颜色洁白，入口细腻香甜。云片糕寓意步步高升，每一盒内赠武汉明信片一张，作为旅游伴手礼，非常惊艳，深受消费者喜爱，追光武汉一共六个系列，是游客来武汉最喜欢的糕点伴手礼之一！
3、黄鹤楼酒　南派大清香

推荐理由：
53度黄鹤楼酒南派大清香酒，内有125毫升53度黄鹤楼酒楼20一瓶，楼20青花陶瓷山水瓶水滴造型，圆润饱满。楼20不仅传承了清香型白酒的古法酿造工艺，在细节中也蕴含着“楼文化”，内外兼修，优美而不失风雅。
黄鹤楼酒南派清香型酿造技艺，在工艺上讲究稳、准、细、净，精选优质粮谷，相沿传统古法地缸发酵，保证酒体的香味协调、纯甜净爽。“黄鹤楼汉汾酒酿造技艺”也已纳入武汉市非物质文化遗产代表性项目，继往开来的南派大清香超过时光变迁，正以高姿态回归黄鹤楼酒的名酒价值，复兴南派清香的品牌新高度。”
4、汪玉霞随心配·优选武汉礼

推荐理由：
武汉汪玉霞始于1739年清乾隆年间，距今约300年历史，荣誉武汉老字号、武汉市非遗，也是老武汉人最熟悉的味觉记忆！品牌糕点碱酥饼：由麦芽糖加入食用碱调制，内馅芝麻、桂花、冰糖、果仁，表皮酥脆。樱花饼：内陷由白豆沙融合进口奶酪，搭配盐渍樱花，有一种不可言喻的醇厚感。小喜饼：五仁馅料，色泽金黄，口感光滑，油润甘香。牛舌饼：色泽金黄，选料上层，纯手工制作，内馅白云豆，椒盐口味，香而酥，柔且久放不绵。老京果：选用特质硒米（糯米原料）、优质植物油饴糖、白砂糖、绵白糖多重原料手工制作而成。云片糕：薄而不断，韧而不硬，吃起来绵密松软，像棉花糖一样的口感。
5、湖锦餐饮 藕多多排骨汤

推荐理由：
对于武汉人来说,排骨藕汤代表的就是家的味道，也是最能体现武汉情怀的一道菜。湖锦的藕多多排骨汤，由湖锦酒楼中国十大名厨、中国烹饪大师担纲一贯好汤的首席产品经理，亲自参与到制作的每一个环节。通过现代工艺还原煨汤技法的口感，从经验到准确控制，确保每一罐汤的品格优异和稳定。藕选用的是产自国家湿地自然保护区的洪湖粉藕，排骨用的是黑毛猪新鲜的上等肋排。藕的口感粉糯甘甜，肋排软嫩脱骨，藕有肉香，肉有藕香。而且，配料表很干净，零添加无防腐剂，罐头密封锁住新鲜营养，非常的方便，只需加热5-8分钟，您就得到一碗热乎乎、香喷喷的隧道湖北藕汤。
6、楚味堂商贸　武昌鱼礼盒

推荐理由：
武昌鱼更是湖北鱼肥味美最能代表，武汉人民对武昌鱼的热爱和传承，也使得武昌鱼成为武汉地区的一张独特的文化名片。武汉人更是把武昌鱼当作赠送亲朋好友的佳礼，深受人们喜爱。楚味堂武昌鱼采用传统腌制工艺，不添加防腐剂可以达到8个月保质期，开袋即食，现在已成为广大消费者送礼选择。
7、周黑鸭谢谢礼

推荐理由：
周黑鸭味道的最初灵感来自一颗糖！周黑鸭萌芽于1995年，它是周富裕先生记忆里甜蜜、幸福和快乐味道。二十多年的深耕与钻研，周黑鸭深得消费者喜爱与信托。周黑鸭”谢谢礼“便是借助谐音来表达对家人、对消费者的回馈与祝愿。
周黑鸭“谢谢礼”里有鸭脖、鸭翅中、鸭掌、鸡翅尖、豆腐干五样单品，都是周黑鸭经典甜辣系列，肉质紧实爽口，鲜嫩美味，回味悠长，十万级洁净车间内喷淋灭菌，产品格量信任可靠，采用独立包装，共计360g，保质期240天（8个月），便于储存及食用。在包装上采用礼盒包装，以红色为主，希望给到人们温暖、阳光的感觉。市场零售价69元/盒。“谢谢礼“入选武汉礼物、武汉特色伴手礼和湖北省十大人气礼物。
8、悦游文创　黄鹤古韵旋转灯

推荐理由：
黄鹤古韵旋转灯：黄鹤，是中国文化的瑰宝，是江城武汉的象征。古老的文化底蕴在这里得到了最完美的显现。以灯饰的形式，将传统与现代相融合，将历史与艺术相结合，将经典的黄鹤元素显现得淋漓尽致。在这个瞬息万变的时代，我们都渴望寻求一份内心的宁静，追寻传统与现代融合的精致艺术，而黄鹤古韵旋转灯，正是为您带来这样的独特体验。
它不仅仅是一盏灯，一个故事，更是一个承载着历史与美好的传承之物。它点亮了夜晚的城市，也点亮了每一个人的心灵。无论是家居装饰、商场街区还是公共空间，都能为您创造出独特的氛围和视觉享受。让我们在夜幕降临时，把黄鹤古韵旋转灯带到您的生存中，让灯光的舞动和黄鹤的古韵相伴，共同书写出美好的夜晚。
9、东湖四季香薰

推荐理由：
四款香薰来自武汉植物园四季，是嗅觉层面具象化了的武汉植物园美景：
“早春”代表悄然绽放的樱花，前调中明媚清爽的樱花清香伴着中调淡雅清新的小苍兰，后调又用雪松和麝香中和，味道平稳宁静悠长；
“夏令”的灵感来自荷花，荷花的软糯米香混合着水生植物特有的绿叶和泥土的清新，又用橡木苔的青涩收尾，热情舒畅却又带丝清爽；
“清秋”瓶内秋日金桂的香气打开瞬间弥漫磨山，掺杂着干燥泥土的气味穿过后调的雪松和麝香，构造着一副秋日丰盈落叶深情的盛景。
“季冬”打开瓶口的瞬间，片片雪花飘落的清冷空气中隐约混杂着淡淡的梅花香气，伴着若有若无的天竺葵、丁香和茴香的中后调。
10、仟吉食品　海藻糖绿豆糕黄鹤楼联名款

推荐理由：
精选进口脱皮绿豆，以海藻糖替换部分白砂糖，完美中和绿豆的清香与甜味，口感轻甜而不腻。相比传统绿豆糕，它更加清新爽口，让人回味无穷。2023年6月，仟吉与黄鹤楼联名推出海藻糖绿豆糕礼盒，将武汉城市文化融入产品之中。这款礼盒的包装设计独具匠心，采用新中式写实画风，真实还原黄鹤楼的轮廓结构和建筑细节，同时融入李白等历史典故，让人们感受到武汉深厚的历史底蕴。不仅提升了品牌价值，还弘扬了武汉城市文化。其独特的设计和高辨识度，使其成为旅游和城市特产伴手礼的绝佳选择。品尝仟吉海藻糖绿豆糕，让甜美与康健伴随每一个美好的瞬间。
九派新闻记者　宋铭涛　通讯员　杨博智
编辑 梁霞
【来源：九派新闻】

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