「美食」湖北武昌光谷小亮蒸虾老板跑路了？还拖欠工资

• 湖北武昌光谷小亮蒸虾老板跑路了？还拖欠工资
  

苏白

小龙虾这些年，在湖北、武汉一直很火爆，最早是什么江汉油田潜江人搞的油焖大虾吧。其实小龙虾，很早就有虾球啊，我上世纪80年代就吃过小龙虾，这东西其实在湖北一直都有。
许多阴沟、稻田以前都野生这东西，但是这十年，小龙虾是越来越火了。蒸虾是近几年新吃法吧，应该是吸取了鄂菜、粤菜中的白灼、清蒸手法，海鲜意趣，以及湖北湖鲜和沔阳蒸菜的一些传统，借鉴、融汇。

其实菜吃到一定时候，就是大味至简、至淡，回归自然、简单了。所以我以前不喜欢粤菜，现在觉得吃在广东还是有道理，广东菜海鲜是重要身分，而湖北菜的湖鲜，白灼、清蒸手法，也有清淡、自然意趣，和粤菜可以媲美，重要流行在武汉、鄂州、大荆州这些江湖纵横地区吧。
蒸虾，重在食材，当取大湖野生放养龙虾，二两、一两一个饱满新鲜，水质好，梁子湖、三山湖都可。好水才出好虾，清水大湖虾，吃起来是一种乐趣，天高云淡里略微甜、略微野，有一些螃蟹的意思。

蒸虾，汉口有个亮亮蒸虾吧，很有名，鄂州这边有三山湖蒸虾，其实很不错。我吃过亮亮蒸虾几次，觉得一般。湖北水产，梁子湖应该为冠，其次则是长江宜昌段，野生江鲜。
因为湖北水质最好的大湖是梁子湖，其次水质最好的小湖是道观河水库，但梁子湖通长江，是为活水，道观河估计是死水。
武昌有个小亮蒸虾，在光谷吧，我先以为是亮亮蒸虾，印象中去过一次，同学聚会，请我们去，我还喝多了。感觉味道一般，重要还是食材问题。

据荆楚网、楚天都市报8月13日消息，这家原来叫做小亮蒸虾，还不是亮亮蒸虾，而且这个小亮蒸虾，还不是真的，我也是跪了。也就是武昌吃货认为石碑岭的才是正宗。
为什么吃货会觉得什么亮虾好吃呢，总不是夜班子，喜欢泡吧，喜欢夜生活的，玩到晚上2、3、4点，也累了，饿了，到处关门了，而这么亮亮、大亮、小亮、中亮，汉口滴、武昌的可以吃。过夜生活，总离不开男女之事，通俗地说要扑倒、约炮、撩妹、泡妞、把妹，文雅地说，叫做爱情、恋爱、触电、心动、追求。反正青春、酒精、爱情、情色、虾子混合在一起，那就是啤酒白酒，红通通的是虾子壳，白嫩嫩的时候虾子肉，醉醺醺滴是小哥哥地情，麻酥酥帝是小姐姐的心。那也就觉得虾子好吃了，大家噶事。

至于光谷小亮蒸虾，那就是跑路了，拖欠了，说明生意不好做了，会员卡也水了。那街道口这边亮亮烧烤是么回事，许多家老街烧烤又么回事捏？
我现在基本都在路边摊吃，越没有名气越好。好吧，说真话，冇得钱，穷逼。

苏白，本名邹剑川，作家、诗人、策划人、撕逼家、旅行美食家、汗青考古学者、伪球迷。
（部门图文无关，仅供模拟想象。美女仅供福利欣赏，请勿过多联想。）

免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系光谷社区站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！