大武汉的美食之旅

在武汉工作那两年，我几乎吃遍了武汉全城，一到晚上和周末，就到处逛吃逛吃，从武昌吃到汉口和汉阳，连青山区红钢城都摸已往吃，边吃边看着餐馆外的梧桐树，想着会不会偶遇女作家池莉，她好多小说都拍成连续剧了，那时候好火。


当然我不是一个人去吃。我们一帮同事AA制，每顿饭都能品尝到十几个菜，以是很快就把武汉的特色美食吃了一遍，后来点菜都不看菜单，排骨藕汤，红菜苔，藜蒿腊肉，五鲳鱼，沔阳三蒸……张口就来。再后来就是去各个高校里吃食堂，顺便跟大学生跳个舞。[捂脸][捂脸][捂脸]


忽然有一天我们觉得不能这样再下去了，就合伙请了个阿姨，每天帮我们打扫卫生之外，还帮我们买菜洗菜，晚上回家，我们自己做。我们男女老小混住，最老的 财务负责人70岁了，最小的女出纳芳龄20。每晚一起做饭这件事，把我们这些绝不相干的人牢牢地团结在一起，比家还像家。[呲牙]


那个清洁阿姨，若告诉她晚上想吃什么，就一准儿见不到什么。[捂脸]比如我想吃红菜苔，晚上一看是其他的青菜，莫得红菜苔[捂脸]阿姨说那个菜下桥了（过季了），她自作主张就买了其他。她也不爱跟我们探讨，就是想让我们夸她买的都是最时令的菜。两年后我离开的时候，我把我的羽绒被羽绒服健身器材……好多家当通通送给了她，她拿平板车拉了两回才拉完，可见我多么地爱她。她给我们的饭桌制造了太多惊喜。


这么好的阿姨也就罢了。每晚掌勺的大厨是我们的大BOSS。这大哥没啥事业心，鬼知道为啥派他来管我们。他最大的爱好是下厨，两年下来，他做饭的手艺炉火纯青。大家分开后他就去了日本，说是去学餐饮了。后来回国，做了一家餐馆的老板，一线城市CBD最大的一家日料店。原来，这家伙是个所谓的二代，那店是他妈妈开的，就等他回来子承母业。他的签证出了些变故，在武汉等签证的功夫，给我们炒了两年菜。[捂脸]
当年武汉大街小巷到处都是烧烤，随便某条街，会绵延一里地满是烧烤摊，太壮观的情形了，非经历过很难想象出来。入夜，我们几个异乡人，坐在某个摊档喝啤酒，摊主不断地送上烤扒皮鱼，烤土豆片，烤豆干，烤泥鳅……有一晚，我醉眼迷离，讲了一些深情脉脉的话，同吃的小同事说，姐姐你是想家了。
从那时到现在，这个称做家的地方，渐行渐远，我一路南下，终于还是把自己的小家安在了2000公里外的地方。
为什么我总爱聊吃的？这些年来碰到的人，一半是土著，一半就是像我这样的异乡人。大家寒暄过后，基本就是聊各自家乡，聊着聊着就聊到了吃。家乡的美食，家乡的菜，这是陌生人沟通的最好的话题，一聊上吃，关系瞬间破冰。
当年在武汉感觉最希奇的是可以吃到全国各地的美食。原来这里九省通衢，往来的客商众多，以是哪里的菜都有。记得有家四季餐厅卖羊肉煲，我们总去帮衬，把武汉的同事吃得浑身起满小红点。我们这些外来户没有水土不平，他这个当地人天天陪我们吃，水土不平了。[笑哭][笑哭][笑哭]

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