武汉入选中国十大旅游美食城市的13个来由

9月16日，在2023年中国美食旅游发展论坛上，武汉与北京、广州、成都、长沙、重庆、扬州、泉州、开封、佛山顺德，同时获得“大众旅游·美食”之“十城”称号。

为了让全国游客来武汉美食打卡，也让武汉消费者知道武汉美食的魅力，在武汉市商务局、文旅局和卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国等大师，姚伟钧、马勇、田志龙、张硕、方爱平、曾庆伟、李继强等教授的指导下，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会请消费者代美食达人做了客观的盘点，共同总结出武汉有13大美食特点。

① 汉味小吃之城
“过早了冇？”、“七滴么司？”,武汉人把吃早餐称为“过早”。就像“过节”“过年”“过生日”一样，200多种小吃，连吃两个月不重样。

蔡林记、蔡明纬、麦香园的热干面、四季美的汤包、老通城的豆皮、德华楼的包子、田恒启的糊汤粉、谈炎记的水饺、厚生里的豆腐脑.....
琳琅满目，品类丰富的小吃，不论多挑剔的食客，在武汉都能找到自己心仪的美食。
对于怎么吃，武汉人也有讲究，热干面要配一碗清酒或者蛋酒，米粉里要泡上一根油条或者面窝，还有神奇的强强联合：糯米包油条、油饼夹烧麦。

为什么武汉人如此迷恋过早？因为真的太好吃了！蒸煮煎炸炒，十八般武艺各显神通，就为这清晨的第一口。

② 大学生消费之城
武汉是全世界大学生人数最多的城市，9月开学季130万在校学子涌入武汉，必然要先去久违的美食据点，吃个痛快。

为了弘扬湖北非遗美食文化，很多老字号已经入驻了武汉的大学食堂，在湖北经济学院，50余种珍馐非遗美味香气四溢，使得来自五湖四海的莘莘学子们翘首企盼、列队等候，只为能享受这份独特的湖北味道。

在高校林立、美食众多的武汉，财大小吃街、湖经小吃街、广八路小吃街......，每一条大学美食街，也都能找到适合自己的美味。
香喷喷的烤鸡腿、酱香浓郁的烤冷面、外酥里嫩的炕土豆、十里飘香的枣糕……在这座美食之城里，所有情绪都能被一条条美食街所抚慰。

③ 小龙虾美食之城
“每天下午4点放号后秒列队”“列队排疯了”“从来没等过这么久”。武汉人对于小龙虾的喜爱有多狂热？一年有凌驾1500吨小龙虾，被端上武汉人的餐桌。

置身大江大湖的武汉，18个小龙虾主力餐饮品牌、2000小龙虾店遍布武汉，深入城市的肌理，在油焖/蒜蓉/清蒸/冰镇/卤/炸/烧之间，武汉人一年吃掉的小龙虾有近30亿只。
肥肥虾庄、巴厘龙虾、靓靓蒸虾、一棠龙虾等本土知名品牌早已成为武汉的美食名片，由点带面辐射其他小龙虾品类商家将武汉小龙虾消费点缀在日常生存之中，让来汉的游客和当地人，一起过足“虾瘾”。

④ 大型航母美食之城
什么叫航母型餐饮？就是面积在1万平米的餐厅，一次性可以容纳几千人就餐。

武汉10年之前航母餐饮有12座，如今已经达到了31座，居全国之首，有食在广州，店在武汉一说。

⑤ 夜间消费美食之城
武汉三镇，都有自己的美食王国，粮道街小吃云集，户部巷美食林立，万松园称王称霸，吉庆街列队火爆，玫瑰街再加拦江路，占据汉阳的宵夜C位.....

29条特色美食街区，每一个都是吃货的天堂，操着南北方言的全国游客和武汉的当地人一起，加入汉味美食的寻觅大军。

武汉29条特色美食街
1、吉庆街夜宵美食街
2、户部巷小吃美食街
3、武汉天地美食街
4、鲁磨路农家乐美食街
5、光谷步行街
6、雪松路美食街
7、汤逊湖鱼元美食街
8、粮道街美食街
9、花园道美食街
10、钟家村鹦鹉风情街
11、硚口路美食街
12、滑坡路美食街
13、花楼街美食街
14、江汉路美食街
15、堤角牛骨头美食街
16、苗栗路美食街
17、恩施街美食街
18、楚河汉街美食街
19、水塔美食街
20、一元路美食街
21、中南财大西苑小吃街
22、汉阳玫瑰街美食街
23、武昌水陆街美食街
24、虎泉美食街
25、昙花林文化美食街
26、沙湖路秦园美食街
27、汉正街美食街
28、台北路美食街
29、大武汉1911美食街
⑥ 文明消费之城
餐桌文明既是社会文明的缩影，也是城市文明的重要窗口，在武汉许多餐厅，“节约养德，不剩饭不剩菜”等提示语已成标配。

武汉餐饮推出的双筷双勺、“N-1”点餐模式、小份菜、反对浪费的文明点餐服务受到中央电视台国家级媒体报导，引领全国餐饮文明消费的新风尚。


⑦ 特种兵消费美食之城
“24小时吃遍武汉”、“48小时逛遍武汉三镇”,今年“特种兵旅游”火了,武汉在各大社交平台频频出圈。

“特种兵们”连夜坐火车,花最少的时间打最多的卡,把48小时安排得满满当当。
第一天：早上吃户部巷——上午游黄鹤楼——中午吃粮道街——下午逛昙华林、省博物馆、大东湖——晚上去楚河汉街晚餐。

第二天： 山海关过早——上午游咸安坊、巴公房子、黎黄陂路、江汉关——中午吃江汉路和水塔美食——下午逛武汉博物馆——晚上吃万松园——夜晚游花园道和西北湖
就连武汉土著看了也忍不住点赞。
⑧ 特色美食消费之城
武汉是中国淡水鱼美食之都,汉味美食尤为诱人,武昌鱼得到过毛主席赞赏,粉糯的九孔藕唯湖北仅有,煨汤技艺更是入选武汉第一批非遗名录。

若你想来武汉打卡特色美食,一些老字号的名店千万不可错过,不管菜品的品质上,还是服务上，它们都拥有不错的口碑。

特色美食有：非遗公安牛肉鱼杂\老妈烧菜馆牛板筋、二郎田鸡、来菜的藕汤、很火的啫啫煲、国民半条鱼、堤角的牛骨头、严氏烧卖，这些极具武汉特色的美食餐厅不但让当地人喜爱，也是不少外地游客的打卡首选。
⑨ 淡水鱼美食之城
武汉江河纵横，166个湖泊坐落其间，淡水鱼资源异常丰富，武昌鱼、鮰鱼、甲鱼、刁子鱼....，各种淡水品类与数量排在全国前列，万家鱼虾蟹餐厅遍布在武汉三镇。

无鱼不欢的武汉人,把吃鱼这件事琢磨得明明白白,清蒸、红烧、香煎、水煮，每一种都好吃。眼下正值金秋，鱼儿肥，给大家安利几家吃鱼的好地方，味道与颜值并存。

鱼头泡饭、楚鱼王、鱼痴渔醉、鮰归、大中华、渔歌·武昌鱼艺术餐厅、公安牛肉鱼杂、四季渔宴餐厅、小田园鱼丸、方掌柜武昌鱼、渔火·生态鱼舍、渔集餐厅、老金口、李二鲜鱼、土匪鱼、三峡肥鱼馆、和记鲇鱼、小妹烤鱼等1.5万家鱼鲜餐厅，如果你也喜欢吃鱼，不妨来尝尝吧。

⑩ 66座摩尔餐饮城
俗话说“民以食为天”，近年来，武汉餐饮业发展迅速，不论是门店还是类型，都有了质的飞跃，摩尔综合体（商圈餐饮城）增加至66座，遍布武汉三镇，是外地游客和当地居民的美食天堂。

如果你想要足不出户，就能来场“世界级”的味蕾体验，以下这些美食餐饮城就能满足


武汉66座综合餐饮城目录详情
1、武商梦期间
2、武商广场
3、武商国际广场
4、武商众圆广场
5、武商世贸广场
6、中商广场
7、中商销品茂
8、中商徐东平价广场
9、华润万象城
10、武汉恒隆广场
11、群光广场
12、徐东群星城
13、银泰创意城
14、乐天城
15、汉商21世纪购物中心
16、江汉路中心百货
17、西北湖新世界百货
18、航空路新世界K11
19、光谷新世界K11
20、徐东新世界百货
21、徐东福客茂
22、武汉天地壹方
23、万科未来中心VFC
24、王府井百货
25、新佳丽广场
26、龙湖江宸天街
27、大洋百货光谷店
28、潮流盒子武汉X118
29、绿地缤纷城
30、汉阳人信汇
31、奥山世纪广场
32、青山印象城
33、江汉路M+购物中心
34、硚口宜家荟聚
35、硚口越秀星汇维港
36、汉阳海天欢乐购
37、汉商银座购物中心
38、北辰光谷里
39、光谷世界城广场
40、武汉保利广场
41、菱角湖万达广场
42、经开万达广场
43、范湖万达广场
44、盘龙城万达广场
45、东西湖万达广场
46、阳逻万达广场
47、四新万达广场
48、永旺梦乐城金桥店
49、永旺梦乐城金银潭店
50、永旺梦乐城经开店
51、武胜路凯德1818
52、中北路凯德1818
53、华发中城商都
54、帝斯曼购物中心
55、泛悦南国中心
56、武汉泛悦城
57、武汉icc太合里
58、武汉大悦城
59、光谷流芳天地
60、泛海城市广场二期
61、季佳·荟新华家园
62、季佳·荟华林广场
63、汉口城市广场
64、武汉环球广场
65、中城期间百尚购物广场
66、新唐万科广场


⑪ 精致餐饮奋起直追
今年，湖北省商务厅联合湖北经视
开展的精致楚菜邀请赛
国际品鉴周等活动
引发了全市餐饮的创新热情
18家武汉精致餐厅在国家会议中心获奖
环境精美，服务精彩、菜品精致
成为引领楚菜发展的风向标

18家精致餐厅目录详情
1、湖滨客舍
2、福悦1077中餐厅
3、喜舍
4、璞·私藏雅宴
5、慧心雅社
6、楚云庄
7、曾宴
8、青禾餐厅
9、丹青宴
10、云庭荟
11、渔歌
12、观湖别院
13、闲云·鹤舍
14、粗茶淡饭·壹号餐房
15、江上荟
16、武汉宴·禧樽
17、水樂棠
18、玉锦麟


⑫ 食疗养生蓄势待发
神农尝百草，茶圣陆羽、医圣李时珍，武当道家养生
神农架和恩施好食材，拉开了武汉这座城市食疗养生的序幕，血糖高、血脂高、血压高人群有福气，吃了原味菜还可以补元气。

消费升级·美好生存
不妨去这些养生餐厅，全国首家营养餐厅小蓝鲸、鑫隆德珍品馆、驭鹿山庄、房陵农家、子悦健康餐厅、楚清宁康养餐厅、和汤轩食药同源的世方御、蕲艾主题餐厅、归元宝莲养生素菜馆、长春观素菜馆、素满香·全民素食馆。


⑬ 穿越美食亮点纷呈
到古琴台，感受高山流水遇知音，夜上黄鹤楼，极目楚天舒，登楚天台，知盛楚八百年，在知音号，穿越民国风。

黄陂三鲜誉满天下，背后是巾帼英雄花木兰的精彩故事，木兰护山河，皇帝为嘉奖其英雄气概，特让御厨为她做出了这道，表达她“一生写照”的经典名菜


▲探寻武汉千年楚菜美味
18家精致餐厅
66座摩尔餐饮城、31座大型航母餐饮店
29条特色美食街、2000家小龙虾餐厅
20000家小吃店、15000家鲜鱼馆
武汉7.2万家餐厅、50万餐饮人
恭候您来美丽的江城武汉：
“登黄鹤楼，品武昌鱼”
“游大东湖，吃小龙虾”
“全国都为热干面加油！”

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