武汉特色小吃排行榜

武汉热干面是湖北省武汉市的一种特色小吃，属于湖北菜。
该菜品在武汉甚至在全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知，面条经过水煮、过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道闻名小吃，也是武汉人早点的主要食品之一，它是由糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。

武汉鸭脖是武汉市闻名的传统小吃，最早劈头流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

武汉汤包是包子的一种，盛行于湖北武汉，以汤多为主要特点，以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。

糯米包油条是武汉的老式早点之一。
将糯米团按压成长方型，再撒上白砂糖粉，或配上肉松、土豆丝等小菜，最后加入半截油条一裹，就成了糯米包油条。
甜口是经典，烫糯米铺底，撒上桂花糖、黑芝麻、花生粉、黄豆粉，一样不能少。
再裹上刚出锅的香脆油条，裹好后两头要都蘸上糖，装进袋里还有些烫手，表面的白糖已经半化成糖稀裹在糯米上，一口下去花生的香、糯米的软、芝麻白糖的甜，让食客感到无比的满足。

糊汤米粉，闻名武汉传统小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤米粉，必卖油条。
被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝绝不比羊肉泡馍逊色。
一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。

豆丝是武汉的特产小吃，最早源于民间，它的遍及率，是仅次于热干面与米粉的。
豆丝的主要质料是大米和绿豆，在武汉，牛肉豆丝是当地的一道佳肴，炒制后的牛肉豆丝香脆诱人，浸泡着牛肉汁的豆丝口感独特，十分下饭。

面窝，创始于清光绪年间，是武汉特有的小吃之一。通常只在早餐时间提供。
因四周厚而中心薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。
还有一些小面窝，用的铁勺内部较小，所以从外观看上去就像是面饼微凹，味道咸香。

糊米酒是湖北省武汉市的传统名点，最平民的街头甜品之一。有米酒，还有小小的汤圆，入口酸酸甜甜的，粘粘的。低廉的代价，和甜蜜浓稠的口感赢得了武汉市民的喜爱。

烧梅，是武汉十大名小吃之一，在我国各地都有，只是各地的叫法不同。譬如山西叫梢梅，湖北叫烧梅，江浙一带叫烧卖等，是武汉人喜爱的早餐之一。

欢乐坨又称欢乐团、麻汤圆、麻鸡蛋，其劈头于湖北武汉，是湖北武汉的一种传统特色小吃，已有百余年的历史，其是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，吃起来一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。

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