武汉美食江湖的隐世高手，是它，是它，就是它！

汉阳的美食，有股子一脉相承的低调气质，个个身怀绝技却又隐于江湖。


懂行的食客都知道，琴断口街道的十升路深藏不露，坐拥美食无数。同享誉三镇的“宵夜扛把子”玫瑰街、后起之秀桥机路一样，在汉阳人内心，十升路的“出圈”，也是必然的。

十里新城、十里景秀、时代映像......十升路雨后春笋般的幢幢高楼拔地而起，见证着汉阳日新月异的发展。


高楼之下则是汉阳人隐秘的精神阵地，住在这里的人将生活过成了诗，幸福又舒服。

十升路北接二环线，贯通汉阳大道和墨水湖北路，串联十升一路、十升二路，承载了巨大的交通量，是大汉阳集中提速的重要通道。

新十里建材市场的某商户老板告诉我们，她每天的生活圈子就是沿着它走，通南连北，实现“十五分钟自由”，吃喝玩娱购一站式搞定。

除了适合居住，有“味”是它最大的特点。

暖和的斜阳落下，一天的喧嚣随之褪去，出街觅食的人头攒动，从街头一直延续到巷尾。

来到十升路，每家店的菜色、风格都各有千秋，造就了百花齐放的独特美食体系。

元记豆皮


元记豆皮师从老通城，正经算是第三代传人，“从小吃到大”的忠实顾客从十里邮局老店追随至十升路。

清晨闹铃要精确到秒的人，也愿意为了这一碗豆皮排上十分钟的队。


元记豆皮的讲求就在这十分钟里一展无遗，师傅熟稔地用蚌壳摊平米浆蛋液、填满三鲜馅，再借巧劲把豆皮痛快翻面，只等起锅。

做好的豆皮，金黄亮泽，鲜肉、鲜菇、鲜笋一样不落。舀一勺元记秘制的卤水，糯米也变得油润有味。


假如不想吃得太“踏实”，就来一碗蛋光豆皮，别有一番滋味。

汉来新牛肉面馆


高凳作桌、矮凳作椅，不管是吃得满头汗的武汉老杆，还是早起工作的小年轻，面前都摆上一碗热气腾腾的牛肉面。

此幅景象，在汉来新牛肉面馆每天上演。日复一日，恍惚间，面馆已有20年的沉淀。

汉来新家的牛肉面是地道的新农口味，汤底甜辣醇厚，面条劲道不糊汤，根根裹着红油，每每入口都感觉酣畅。

牛肉选用腱子肉，筋络分明，口感耙嫩，除了能作面的浇头，也常有人现切几斤带回家。

店铺清单


元记豆皮(十里新城店)
十升路82附10号阳光城十里新城底商1楼


汉来新牛肉面馆(十升路店)
十升路十里铺特5号

大秀活鱼档烤鱼·涮财鱼片


武汉这座城，襟江带湖、水豢良多，武汉人吃鱼叼得很。


经时日查验，十升路上的大秀活鱼档，是个吃鱼的好地方。

这家店最大的特色就是食材鲜活，前厅连接后厨的墙面就是一个大型鱼缸，品类繁多。

每条鱼都是现捞现杀，烤熟、淋汁，再上桌续火煨煮。招牌的荔枝香辣烤鮰鱼人气爆棚，几乎是每桌必点。


荔枝果香沁入鲜甜滑嫩的鱼肉中，酱汁微辣带回甘，两种味道在口腔里伸张迂回，又碰撞出火花。

一入夜，店里灯火通明，映射在复古海报和陈设上，给人一种蒸汽波的审美错觉，充满了温馨的年代感。

九品甲


由退伍军人创办的九品甲，始于汉水之畔，专治鳖肴，用“好吃”和“平价”征服了一大票汉阳老饕。


邀来三五挚友，温上一壶老酒，共享一锅滋补珍馐，是消解日常劳累的不二选择。

在九品甲，上一秒还生龙活虎的甲鱼，下一秒大概就成了“瓮中之鳖”，经过猛火烧制、文火慢炖，成就一锅鲜美。

甲鱼酱香浓郁，入口会有几分辣味萦绕舌尖。最有灵魂的甲鱼裙边，肉质肥厚，胶质弹牙，吃起来让人感到无比满足。


最后用精华甲鱼汤泡一碗米饭，保证吃得连汤都不剩。

老伍家鸭院子


老伍家为了在清一色美食的十升路上脱颖而出，选择了另辟蹊径。从门头开始，就以原生态的中式风格做到了吸睛。


店如其名，推门入院，坐在里面吃饭也有种自然旷达之感。

厨房的明档布局，让好食材、好制作都成为俘获人心的利器。眼看着大厨提锅上灶，不禁期待会呈上何等佳肴。

单烧土鸭已是一绝，再搭配排骨、田鸡、鳝鱼整锅端上桌，就成了实打实的硬菜。

鸭肉本就不腥，加上重口调味，下酒、下饭都很“虚浮。

店铺清单


大秀活鱼档烤鱼•涮财鱼片(汉阳店)
十升路十里景秀28号商铺


九品甲(十里景秀总店)
十升路十里景秀26号门面


老伍家鸭院子(王家湾店)
十升路89-7号十里景秀一期

波锅卤虾


假如夏天有主角，小龙虾必定是c位。波锅卤虾就以夏天的主角身份，在十升路的尽头压轴登场。


窗明几净，济济一堂。波锅卤虾顶着网红的名号，凭好口碑圈出了一方天地。

招牌卤虾有特色、有新意，虾壳薄脆、肉质紧实，在油焖小龙虾遍地开花的时候，做出了差别化，汉阳刮起一阵阵卤虾热潮。

唇齿留香的卤螃蟹、只只大个的蒸虾、清爽解腻的炒莲米，都属于宵夜的豪华配置。

七里特色牛杂


牛杂锅在美食界是永远不会过气的主题，七里特色牛杂于十升路亦是如此。

客人总是默契十足地踏着晚间的夕阳而来，在夜幕降临之前把店里的几张桌椅围满。

牛杂锅料很足，牛油的醇香并不会被卤料完全压制住，越咀嚼越有味。


手抓牛骨头超有韧性，筋骨相连，肉质却软烂得很。还有卤鲫鱼，也是收获一致好评的王牌菜品。

生态牛羊公馆·烧烤·烤全羊


美食街固然多，但能吃到烤全羊的可不多。

主打的牛羊肉能碳烤也能做汤锅，两种风味完全较不出高下。

碳烤小羊腿卖相绝佳，先卤后烤，膻味一扫而空；羊排肥瘦程度恰到好处，烤得滋滋冒油，表皮焦脆，肉质细腻。

店铺清单


波锅卤虾(汉阳龙阳店)
龙阳村十升路与十升二路交叉路口


七里特色牛杂
十升二路12号十里景秀


生态牛羊公馆·烧烤·烤全羊(汉阳总店)
十升路十里景秀1期89附14号










统筹 | 张盼
编辑 | 张申梅
摄影 | 陈科
设计 | 王茜
报道支持 | 琴断口街

来源：汉阳知音

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那附近的鱼头泡饭不错，比武昌岳家嘴哪家鱼头泡饭强太多

豆皮要浇卤水，那我是不得吃

汉阳哈哈哈

这豆皮看着就不行，不如惠济路老通城。