吃完武汉这70家美食，你就是最有资格的老饕

武汉，一个吃了就不想走的城市。


过早、宵夜、正餐、烧烤……各种珍馐美食，牢牢从胃抓住游客们的心。


眼看军运会正如火如荼地进行，游客们在观赛之外，可以去哪些地方打卡美食？


小编从被挑剔的武汉人认证过的馆子中，精心挑选出70家美食，包含过早、主食、小吃、家常菜、烧烤……


来，跟着我，让我们从天色破晓，吃到夜静悄悄。

小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂；
且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞。
三天过早异寻常，一顿狼餐饭可忘，
切面豆丝干线粉，鱼糁圆子滚鸡汤。


01 热干面
——来武汉不吃热干面，等于白来

一勺卤水、一勺萝卜丁、一勺芝麻酱、一勺酱油、一小撮葱花，或许再浇上一汤匙辣油，纸碗高高端起，放在塑料板凳上直接开嚯。


热干面是放黄芝麻酱还是黑芝麻酱？该不该加生烫牛肉？该不该加点儿脆骨？在武汉的吃货江湖中，热干面的做法已经衍生出多种版本。


但如果你要问武汉伢哪家热干面最好吃？他们会异口同声地：“我家楼下那家！”


①熊腊生热干面
30多年老店，黑芝麻酱配粗面，每天早上10点就卖光，得赶早。
人均：12¥
地址：崇仁路C出口宝裕路


②罗氏热干牛肉面馆
热干面大赛冠军，生烫牛肉热干面很出名。
人均：13¥
地址：汉阳玫瑰街279号


③长子热干面
历经百年的热干面馆，营业时间在下午4点到凌晨4点。
人均：16¥
地址：汉口车站路49号


④甜甜热干面
独家脆骨热干面，每天限量卖。
人均：8¥
地址：玫瑰东村玫瑰街107号


⑤鹏记热干面
学生和上班族是购买主力
人均：5¥
地址：万松街办事处万松园路14号-1号


02 豆皮
——武汉过早中的明珠

喜欢吃豆皮的武汉伢，从不吝啬对它的赞美：金灿灿的皮上面点缀着碧绿的葱花，其间夹杂了晶莹剔透的糯米、肉丁、豆干，馅料丰富饱满地令人狂吞口水。


在武汉，豆皮分为“庙堂”和“江湖”两派。


“庙堂”一派与曾经的老通城挂钩，巅峰时期的老通城，曾有20多位师傅专门做豆皮，分为磨浆备料、制馅、现场制作三个环节。


而“江湖”一派的民间师傅们，也凭借自己对豆皮的热爱，开辟了一个新的美食天地。比如周记热干面豆皮大王等。


①王师傅豆皮馆
在传统的豆皮做法上再浇上卤汁，是他家的特色，属于萝卜白菜各有所爱。
人均：16¥
地址：高雄路47号


②严老幺烧麦
名字是烧麦馆，但豆皮也非常受武汉人欢迎。
人均：15¥
地址：前进四路240号


③周记热干面豆皮大王
喜欢在豆皮上加各种丰富馅料的朋友可以试试这家，价格偏贵。
人均：19¥
地址：麒麟路与桃花街交叉口东行50米路北


④华飞豆皮
同兴甜食馆传下来的手艺，科班豆皮。
人均：7¥
地址：粮道街228号


03 糊汤粉
——吃鱼不见鱼

一碗糊汤粉要花费多少心血？


新鲜乱蹦的鲫鱼熬煮几个小时，当鱼肉全部融化在汤里，还要用网勺将鱼刺和鱼汤分离。再加上胡椒勾芡，一桶鱼糊才算做好。


①斌斌鲜鱼糊汤粉
人均：6¥
地址：胭脂路与候补街交叉口西20米


②李记鲜鱼糊汤粉
人均：7¥
地址：大成路19号


③崇仁糊汤粉馆
人均：7¥
地址：崇仁路86-1号


④田恒啟
人均：13¥
地址：清芬一路98号


04 牛肉粉
——红汤汁水，比什么都过瘾

牛肉粉是武汉过早中不可或缺的一员。


红红的汤水，口感爽滑的圆粉、宽粉，再加上汁水浓郁的牛肉……美好的一天又开始了。


①花子牛肉粉
人均：15¥
地址：西马路车站旁巷子内联合村


②柴小妹红油牛肉粉
人均：16¥
地址：光华路30附15号


③罗氏牛肉粉大王
人均：13¥
地址：紫阳水陆街水陆小区北3门


④李记秘制牛肉粉面馆
人均：14¥
地址：复兴路水陆街


05 糯米包油条
——绵绵的白糖和芝麻粉，谁不喜欢？

糯米包油条在武汉街头，越来越少见到了。


有些店家做的不隧道，很影响年轻伢们对它的观感：糯米包油条？不好吃。


但你只要品尝过正宗的糯米包油条，大大的白胖子，软糯的口感下隐藏了焦脆的油条，另有甜甜的绵白糖和芝麻粉继续满足你的味觉……真香！


①何嫂糯米包油条
人均：4¥
地址：解放大道与江汉北路交叉口天堂伞旁(地铁2号线循礼门站1站口斜对面)


②徐氏糯米包油条
人均：6¥
地址：山海关路37号


06 面窝
——牛肉粉标配

面窝这个名字很唬人，其实面窝内里根本没有面粉，而是由粳米、黄豆等原料混合磨成的米浆炸制而成。


刚出锅的面窝，无论是拿在手上直接吃，还是浸泡进牛肉粉的汤汁里，都别有风味。


在武汉各大粉面馆，一般都可以寻觅到面窝的身影。


①老味面窝
地址：水陆街与复兴路交叉口


②黄氏面窝
地址：水塔街社区2号门口


07 水饺
——你喜欢原汤的还是红汤？

没有人能抵御水饺的诱惑。


想要吃点清淡的，来一碗水饺，吹一吹，然后咬下去，满嘴的肉馅香。


①小秋水饺馆
人均：11¥
地址：大成路大成生鲜市场对面


②原汤水饺馆
人均：8¥
地址：山海关路40号


③熊太婆原汤抄手
人均：13¥
地址：粮道街与胭脂路交汇处如家酒店对面


08 油香
——逐渐消失的老味道

油香也是在武汉越来越难见到的过早之一了。


将大米、黄豆磨成浆，内里加入红糖或白糖馅，炸制出锅，甜香和烫一起入口。


①天声街菜市场


②兰陵路兰陵村门口


④雪松路


⑤螃蟹岬公平路口


09 汽水包
——油润光亮，外脆内软

汽水包是武汉的传统过早之一，从糯米馅到如今的香菇馅、粉丝馅、藕丁馅……汽水包的口胃越来越多。


①毛氏汽水包
人均：3¥
地址：山海关路13号


②老汉口汽水包
地址：吉庆街与江汉三路交叉口西南100米


10 生烫
——嫩嫩的腰花、牛肉、牛杂……

在武汉的粉面江湖里，各类生烫也是令人垂涎欲滴的存在。


如果你追求鲜嫩的食物口感，那么来碗生烫是再好不过的选择。


①五五二生烫
人均：14¥
地址：二环线蔡家田A区7栋1层4室


②王记生烫牛杂面馆
人均：16¥
地址：兰陵路89号


③老炎成牛肉米粉
人均：17¥
地址：六渡桥民主二街38号


④三胖腰子粉
人均：16¥
地址：中华路90号附近


除了上述提到的这些，老武汉的过早另有鸡冠饺、糯米鸡、油墩、欢喜坨、酥饺……


如果你行程很赶，那么以上这些过早，大部分你都能在三镇民生甜食馆吃到。

▲三镇民生甜食馆 胜利街86号


如果你想体验过早一条街，那么粮道街、大成路、山海关路，也欢迎你的到来。


武汉，美食家蔡澜老先生亲口认证的“早餐之都”，想体验在早餐上犯选择困难症的感觉吗？那你一定要来武汉走一遭！

▲鸡冠饺

▲欢喜坨

▲油饼包烧麦


﹎

吃罢过早，倘若想来点主食，
作为一个美食聚集之城，武汉又有哪些惊喜？


01 炒饭
——平实的炒饭，有不一样的味道

炒饭，一类最朴实无华的主食，在武汉人手里，能玩出哪些花样？


①小雷炒花饭
人均：14¥
地址：汉口惠济一路惠济公寓门口


②粒粒香花饭店
人均：23¥
地址：民主街与民意三路交叉口盛华宾馆对面


③功夫炒饭
人均：13¥
地址：前进二路31号


02 蟹脚面
——蟹脚给你，面给我，谢谢

每次痛快地吃着蟹脚面时，都要感慨，不知道是谁想出来这么奇妙又美味的搭配。


①沈记烧烤海鲜
人均：81¥
地址：江汉2路100附4号


②戴记烧烤
人均：76¥
地址：马场路马场集贸市场内


03 烤羊肉包子
——馕坑烤制的美味包子

新疆的羊肉包子别具一格，是用死面擀薄，四边折成正方形，馅料有羊肉、洋葱、羊油、孜然粉等，吃起来格外香。


阿迪力烧烤餐厅
人均：75¥
地址：京汉大道1310号


04 饺子
——割舍不下的碳水化合物

饺子这种邪恶的碳水化合物，不管是煮、蒸、炸，都很好吃。


①虾贝臻山东饺子
人均：63¥
地址：澳门路177号


②胖哥饺子馆
人均：23¥
地址：东湖新村26号


当然，我大武汉什么地方的美食都有，另有这些食物诱惑你……

▲陕西秦镇米皮

▲新疆手抓饭

▲烧腊饭


﹎

走遍武汉三镇，
最让人割舍不下的，
还是那些可以拿来打牙祭的小吃，
色香味俱全，让人总忍不住回想。


01 川妹牛杂
——汉阳最出名的牛杂馆

在汉阳，你可以没去过麒麟路，但你一定听说过川妹牛杂。


十几年的小店，排队买牛杂的人永远大排长龙，打包一份带回家，倒进锅里，再煮点青菜、洒上葱花，那个诱惑没有人可以抗拒。


人均：17¥
地址：麒麟路文子私房菜馆南30米


02 淘气牛杂
——24小时营业

淘气牛杂有多好吃，我已经说腻了。


但他家的财鱼片，可以让你陷入另一场味觉狂欢，记得去点一份哦。


人均：37¥
地址：解放公园路28号


03 桂萍特色牛筋牛杂
——长提街上的大排档

去吃桂萍牛杂的好处之一，是还可以吃到长提街其他家的小吃。


烧烤、锅贴、藕元、小菜满当当摆一桌，适合一群人一起去喝酒吃菜。


人均：56¥
地址：长提街大排档麻木老地方旁（唐家巷义烈巷间）


04 鸡架子老万
——外酥里嫩、口齿留香

啃鸡架，把上面满蘸的调料和着骨头间的鸡肉一点点吃掉，是儿时到现在都最爱的享受之一。


这家六渡桥的老店，有必要相识一下。


人均：33¥
地址：统一街202号




05 长子炸鸡排
——老牌汉味炸炸

每次经过循礼门，纵使再三提醒自己要减肥，都忍不住要循着味道去吃一次。


用料拌好的炸炸，可以选择辣度，鸡架和土豆都记得来一份。


人均：27¥
地址：京汉大道横桥村6号102号门面




06 鬼味炸炸
——住汉口也要去吃的汉阳炸炸

蘸酱是鬼味炸炸家的灵魂，一酱包万物，浓稠又好吃。


需要主食的话，还可以试试他家的蟹脚热干面。


人均：35¥
地址：鹦鹉大道汉商银座小吃街后门


07 刘氏炸炸
——自助酱料很丰富

黑椒、孜然、甜辣、蒜蓉、香辣等6种秘制酱料，再挑剔的舌头都能得到满足。


梅肉串、麻辣牛肉、椒香鸡皮特别推荐！


人均：37¥
地址：安静后街安静社区前行50米


08 豆丝王
——让人念念不忘的太阳蛋

有了会唱歌、弹吉他的老板坐镇，豆丝王的生意一天比一天好，听说最近另有韩国友人前去采访？


不管那么多，招牌荷包蛋才是进店的终极目的，一口一个绝对没问题。


人均：18¥
地址：候补街英坊小区A1栋1层14室


09 车二泡菜
——泡姜也好吃

有超过100年历史的泡菜，传承了4代。


酸豆角、萝卜片、红剁椒、酸黄瓜、嫩姜、苦瓜、花菜、莲藕……只有你想不到的，没有不可以泡的食材。


人均：18¥
地址：江岸区海寿街三德里社区39号


10 火土肝
——秋天就要火辣辣

六渡桥的火土肝红火了许多年，许多人以为“火土肝”是一种食物，真正去买才知道，原来是火腿肠、土豆、牛肝。


辣到跳脚？没事，我们可以要一碗浓稠的红豆粥。


人均：17¥
地址：大董家巷30号（老五烧烤旁）


11 蟹神·咩咩小吃
——蟹脚好好吃

蟹脚是特色，很好吃，但如果稍微去晚一点，就要排至少1小时以上了。


人均：85¥
地址：锦绣二路水务小区30号


12 老字号酱鸭卷饼王
——隧道山东卷饼店

开了24年的卷饼店，每一个味道的卷饼吃起来都口口是肉，令人欲罢不能。


人均：12¥
地址：前进五路91号


﹎

武汉的美食文化博大精深，
炒、焖、烧，
各种派系，各种做法，
都汇聚到了这片土地上。


01 赤浪川菜馆
——藏在万松园的火辣小店

这家店生意好到老板娘回绝了好多采访，但食客依然络绎不绝。


喜欢吃川菜的可以来这家试试，记得早点去避免等位哦。


人均：68¥
地址：妙墩横路8号


02 吊锅
——天冷就要吃锅仔！

这家店一年只开两季，生意好到每次去都坐满食客。


双腊（鸡+鸭）、三腊（鸡+鸭+排）、四腊（鸡+鸭+排+鱼）都可以点，吃完还能加一份热干面。


人均：65¥
地址：粮道街楚材小区17栋


03 重庆冷锅鱼
——36元/位吃到撑

草鱼36元/位，财鱼43元/位，另有30余种配菜可以无限加。


配上蒜泥与香菜，真的美味。


人均：48¥
地址：石牌岭路与洪达巷交界处


04 弯弯火锅城
——猪弯弯到底是什么？

猪弯弯是什么？猪的膝盖骨，筋最多，又有嚼劲，让人欲罢不能。


人均：77¥
地址：玫瑰街98号郭茨口知音西村


05 川香碳锅鱼
——鸡才是主角

武大学子的秘密根据地，碳锅鸡老大一份，两个人完全吃不完。


人均：43¥
地址：广八路10号


06 好酒不怕巷子深
——家常却足够好吃

真正的酒香不怕巷子深，每天只卖4个小时，土匪鱼很好吃。


人均：58¥
地址：大智路岳飞街金源世纪中心斜对面


07 张胖子私房菜
——21年持续提供美味

糖醋排骨、红烧肉、鱼丸汤，道道不踩雷。


人均：57¥
地址：墨水湖路25号附近


08 楚李记粉蒸肉
——馋了武汉人30年

坐标陈怀民菜场内，这家粉蒸肉，五六点钟就能卖光，加了腐乳汁，最适合武汉人口胃。


人均：23¥
地址：江岸区陈怀民路生鲜菜市场16号摊位


09 阿德鱼湾
——火把路上的香气

老板精通粤菜、湘菜、川菜、湖北菜，秘制鲶鱼和酸汤鱼是到店必点哦。


人均：64¥
地址：火把路14附1


10 聂师傅油焖大虾
——开了21年的老字号

加姜蒜炒制的香辣蟹，能中和螃蟹的寒性，多吃几个也没问题。


人均：125¥
地址：台北一路招银苑3号楼1层D-2室


﹎

烧烤，武汉宵夜江湖不可或缺的一员悍将，
一群人的狂欢，少不了它；
一个人的孤单，也想来两串。


01 舒氏烧烤
——必须提前预约

小小的门店不起眼，却一直是老客人们的心头好。


据说得胜桥的班子一直把舒氏当做宵夜食堂，但……不预约真的吃不到啊。


人均：65¥
地址：得胜桥省实验路口到昙华林之间


02 小胖烤凤爪
——水果烤肉是主打

龙眼+烤肉吃过吗？酸梅鸭吃过吗？在这里，品尝不一样的烧烤风味。


人均：71¥
地址：解放公园路（解放中学对面）


03 红火菜馆老中原燕子烧烤
——老武汉的老味道

来这家吃的好处是，不仅有美味的烧烤，另有暖呼呼的藕汤泡饭。


人均：93¥
地址：洞庭街72号（近黎黄陂路）


04 长毛骑行客烧烤
——上了《人生一串2》

藏在杨园的这家烧烤，不预约很难吃上，干子是一绝。


外地游客可以中午12点之前来碰碰运气。


人均：54¥
地址：杨园武汉市铁四院学校


05 老地方烧烤
——据说有全武汉最好吃的腰花

排队两小时，烧烤10分钟。腰花很好吃，基本没有膻味。


人均：58¥
地址：育欣路165号


06 姐妹海鲜烧烤
——蟹脚面也不错

在杨汊湖开了十几年的这家烧烤店，如果想吃，可得去早。不然什么烤鲍鱼、烤凤爪、蟹脚面……你都得只能看着别人吃。


人均：79¥
地址：常青五路杨汊湖二苑底商


07 阿迪力烧烤
——每天卖2000串肉

原滋原味的新疆烧烤，和这家的羊肉串比，武汉其他烧烤摊的羊肉串都只能称之为“小串”了。


人均：75¥
地址：京汉大道1310号


武汉的美食，
远远不止这么多，
你另有哪些好吃的珍藏？
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